Dieta dr. Perricone (Nicholas Perricone - dermatolog z Uniwersytetu Michigan) jes oparta o bardzo prostą strategię. Nie liczymy jak wcześniej kalorii, tylko wprowadzamy wszystkie zalecane przez dr. Perricone produkty. Obowiązkowo w ciągu dnia jemy 2-3 porcje pro lub prebiotycznych produktów, 1-2 porcje ryb, orzechów, ziaren i 5 porcji warzyw i owoców. Diety nie obejmują ramy czasowe, więc można ja stosować tak długo jak będzie na to ochota. Stosowanie diety Periccone sprawia ze już po miesiącu pozbędziesz się 4 kg.

Pierwszym krokiem jest przestawienie się na odpowiednie produkty. W Twoim codzienny jadłospis powinnien zawierać produkty probiotyczne: serki, kefiry, maślanki, jogurty oraz produkty prebiotyczne np.: szparagi, płatki owsiane, karczochy, banany, marchew, fasolka szparagowa, por, cebula, kalarepka, groszek cukrowy.

Dieta bezglutenowa to jeden z najtrudniejszych sposobów odżywiania. Wiele osób chorych na celiakię skazuje się na mało urozmaicone, niesmaczne posiłki. Ten poradnik podpowiada, jak uczynić życie osób na diecie bezglutenowej łatwiejszym, a jedzenie bardziej smacznym. Autorka skupiła się na produktach pieczonych, daniach mieszanych i makaronach. Oprócz często stosowanej w kuchni bezglutenowej mąki ryżowej pojawiają się propozycje wykorzystujące mąkę z sorgo i mąkę fasolową, które wnoszą do diety więcej składników odżywczych i świetnie nadają się do dań z pieca. Ze względu na fakt, że wiele osób chorych na celiakię ma problemy z przyswajaniem laktozy, produkty mleczne zastąpiono w przepisach innymi, na przykład mączką migdałową lub bezlaktozowym mlekiem w proszku. Receptury można dopasować także do innych potrzeb dietetycznych: cukrzycy mogą zastąpić cukier słodzikiem, a osoby uczulone na soję mąkę sojową mąką fasolową lub ryżową. Ci, którym zależy na większej zawartości błonnika w pokarmie, zamiast mąki ryżowej białej mogą użyć mąki brązowej lub dodać do dań trochę otrębów ryżowych.

Z wiekiem metabolizm (przemiana energii dostarczonej w pokarmie) spowalnia i trudniej radzi sobie z „przerobieniem” tego wszystkiego, czego mu dostarczamy. Dlatego pojawiają się dodatkowe kilogramy, nadwaga, istnieje ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia, układu pokarmowego oraz zbytniego obciążenia stawów.

Aby przyspieszyć metabolizm, należy spożywać odpowiednio dobrane produkty o odpowiednich porach, przestrzegając trzystopniowego systemu:

• Dostarcz paliwa, czyli korzystnych tłuszczy. Tłuszcz jest potrzebny, ale w nadmiarze szkodzi, dlatego obniż jego spożycie do 25% i jedz produkty bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 (zielone warzywa, orzechy, ryby). Chociaż takie źródła tłuszczu jak oliwa z oliwek czy olej słonecznikowy są polecane jako zastępstwo tłuszczy zwierzęcych, na nie również uważaj i zredukuj ich stosowanie, ponieważ dostarczają tłuszczy omega -6 sprzyjających tyciu.
• Sterowanie, czyli wspomaganie procesu spalania przez witaminy. Aby przetworzyć energię organizm potrzebuje witamin, szczególnie korzystne działanie w tym względzie mają witaminy z grupy B (B1, B6, B2, nicyna (PP)). Wsparciem dla tych witamin będzie witamina C, która jest antyutleniaczem.
• Stabilizowanie, czyli utrzymywanie metabolizmu na odpowiednim poziomie. Aby tak się stało, musisz dostarczyć organizmowi ustaloną dawkę białka i błonnika. Białko o małej zawartości tłuszczu pozwoli unormować trawienie. Błonnik (rozpuszczalna odmiana) prowadzi do wydalania tłuszczy i nie pozwala im się gromadzić w organizmie w postaci zapasów.

Dieta grejfrutowa jest dietą pozwalającą na szybkie pozbycie się zbędnych kilogramów. Skuteczność tej diety opiera się na głównym jej składniku oraz jego wyjątkowych wartościach, nie bez kozery grejfruty nazywane są spalaczami tłuszczu. Polecana jest dla osób nie lubiących liczyć jedzonych kalorii.

Jak było wspomniane głównym składnikiem diety jest grejfrut, który jest niskokaloryczny, nie zawiera tłuszczu a zawiera duże ilości witaminy C oraz beta-karotenu. Oprócz tego zawierają jeszcze pektynę (obniżającą poziom cholesterolu) oraz bioflawonoidy (neutralizujące wolne rodniki). Grejfruty bogate są w wodę i włókna roślinne, które sprawiają iż żołądek jest optymalnie wypełniony dzięki czemu eliminuje odczucie głodu.

Dieta w której wszystkie zalecane produkty zostały wyselekcjonowane wg. kryterium minimalnej kaloryczności a maksymalnej zawartości minerałów, witamin i przeciwutleniaczy. Dzięki temu powstała lista pokarów najwartościowszych dla współcześnie żyjącego człowieka. Dieta strukturalna dr. Marka Bardadyna zapewnia wzmocnienie, regenerację oraz odmłodzenie organizmu i trwałą redukcję masy ciała. Dieta strukturalna doskonale sprawdza sie podczas odchudzania, zalecana w profilaktyce oraz leczeniu schorzeń cywilizacyjnych. Stosowane kuracje z zastosowaniem naturalnych koktajli o dużej zawartości przeciwutleniaczy zapewniają oczyszczenie organizmu, bardzo dobre efekty zdrowotne u osób z podwyższonym cholesterolem, cukrzycą, nadciśnieniem, osteoporozą, miażdżycą, schorzeniami zwyrodnieniowymi stawów, problemami dermatologicznymi, alergią oraz zespołem przewlekłego zmęczenia. Dieta strukturalna jest pełnowartościowa a zasady jej stosowania zgodne są z aktualnym stanem wiedzy medycznej i nauki o żywieniu.

Często stosowanym sposobem wyliczenia prawidłowej wagi naszego ciała jest Body Mass Index - wskaźnik BMI. Współczynnik ten łatwo obliczyć, posiadając następując dane: wzrost (m) i wagę (kg). Następnie dzielimy masę ciała przez wzrost podniesiny do kwadratu.

Wzyskany wynik porównujemy z ustalonymi zakresami (poniżej):

• < 16,0 – wygłodzenie

• 16,0–17,0 – wychudzenie (spowodowane często przez ciężką chorobę lub anoreksję)

• 17–18,5 – niedowaga

• 18,5–25,0 – wartość prawidłowa

• 25,0–30,0 – nadwaga

• 30,0–35,0 – I stopień otyłości

• 35,0–40,0 – II stopień otyłości

• ≥ 40,0 – III stopień otyłości (otyłość skrajna)

Dieta dla kobiet będących w ciąży pozwala przetrwać 9 miesięcy w dobrej formie tzn. bez bladej cery męczącej zgagi i zaparć oraz podkrążonych oczu. Dieta podczas ciąży powinna być odpowiednia, odpowiednia należy rozumieć zdrowa! Wszystko zależy od odrobiny wysiłku przy komponowaniu dla siebie posiłków. Jeśli nie przytyjesz nadmiernie to nie będziesz musiała po porodzie walczyć z nadwagą czy wizytami u dentysty. Żadne menu nie jest w stanie zagwarantować Ci że podczas ciąży nie dostaniesz rozstępów czy też nie będziesz miała kłopotów ze wzdęciami, ale pewne jest że zwiększą sie na to twoje szanse.