Osoby, które prowadzą stresujący tryb życia narażeni są na utratę niezbędnych składników odżywczych. Długotrwałe przepracowanie, a także stres mają duży wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Odpowiednio dobrana dieta uodparnia na stres.

Posiłki powinny zawierać białka, nienasycone tłuszcze i węglowodany. Produkty spożywcze powinny składać się z odpowiedniej proporcji białka do węglowodanów, np. 20 g mięsa do 100 g makaronu. Dieta powinna być bogata w świeże owoce (truskawki, jabłka, grejpfruty, banany itp.) i warzywa: papryka, ogórek, seler naciowy, cykoria, kapusta (zmniejsza nerwowość), cebula. Są one źródłem minerałów, flawonoidów (substancję o działaniu uspokajającym i poprawiającym nastrój) oraz różnych witamin m.in. witaminy C, której jest dużo w czarnej porzeczce i owocach cytrusowych. Niebagatelną rolę w redukowaniu stresu pełnią produkty bogate w węglowodany: pełnoziarniste pieczywo i makarony.

Menu powinno zawierać płatki owsiane, orzechy, kakao, gorzką czekoladę oraz kiełki zboża, wszystkie te produkty bogate są w magnez i czynią nasz system nerwowy bardziej zrównoważony. Oprócz tego czekolada zawiera substancję, dzięki której wydzielany jest przez mózg hormon dobrego samopoczucia. Posiłki powinny być źródłem witamin, składników mineralnych, pierwiastków śladowych i ziół. Do wszystkich dań można dodać gałkę muszkatołową, melisę, bazylię, tymianek i majeranek. To właśnie zioła, wpływają na organizm człowieka w sposób uspokajający. Witamin nie może zabraknąć w posiłkach, B1 znajdziemy w drożdżach, mleku i kaszach, a produkty te pozwolą nam się wyciszyć. B2 to przede wszystkim warzywa takie jak brokuły i kapusta, które dodadzą nam energii. Witamina B5 występuje w produktach zbożowych i roślinach strączkowych, jak fasola i bób. Mięso wołowe i ryby zawierają witaminę B6, która łagodzi stany lękowe.

Głowna myśl: stres ma duży wpływ na nasze zdrowie oraz samopoczucie, powodując utratę potrzebnych składników odżywczych
odpowiednio dobrana dieta pomoże ukoić nerwy i obniżyć napięcie

Główne założenia:

• posiłki powinny zawierać białka, nienasycone tłuszcze i węglowodany
• posiłki powinny być przygotowywane w odpowiednich proporcjach białka do węglowodanów (20 g mięsa, 100 g makaronu)

• świeże owoce: truskawki, jabłka, grejpfruty, banany
• warzywa: papryka, ogórek, seler naciowy, cykoria, kapusta, cebula
• produkty bogate w węglowodany: pełnoziarniste pieczywo i makarony
• płatki owsiane, orzechy, kakao, gorzką czekoladę oraz kiełki zboża (dostarczą magnezu)
• czarnej porzeczce i owocach cytrusowych (witamina C)
• drożdże, mleko i kasze (witamina B1)
• brokuły i kapusta (witamina B2)
• produktach zbożowych i roślinach strączkowych, jak fasola i bób (witamina B5)
• zioła:gałka muszkatołowa, melisa, bazylia, tymianek i majeranek
• mięso wołowe i ryby (witamina B6)
• woda mineralna w ilości 2l dziennie
• niegazowane napoje
• świeże soki np. z zielonych warzyw
• herbata z melisy

• unikamy słodyczy, wieprzowiny, napojów gazowanych, kawy, alkoholu
• staramy się nie jeść tłustego nabiału,