Co sprawia, że niektórzy ludzie żyją sto lat i więcej? Jedni twierdzą, że jest to efekt zdrowego stylu odżywiania się, unikania używek w rodzaju tytoniu, czy alkoholu, wpływ klimatu w którym stulatkowie żyją... Cudownych diet, nie zawsze skutecznych, jest wiele. W końcu są one elementem biznesu pod roboczą nazwą „zdrowy styl życie”.

Dziennik „Polska” przybliża za czasopismem „Aging Cell” wyniki prac naukowców University of Washington (USA): popularna dieta polegająca na jedzeniu niskokalorycznych, ale bogatych w związki odżywcze posiłków wcale nie przedłuża życia.

Idzie o tzw. insulinopodobny czynnik wzrostu (IFG-1) wydzielany przez wątrobę pod wpływem hormonu wzrostu. Odpowiada on m.in. za rozwój, ale i starzenie się komórek w naszym ciele. Naukowcy podejrzewają, że jego niskie stężenie w organizmie przedłuża życie komórkom. Pojawiły się nawet specjalne kluby, które popularyzowały dietę niskokaloryczną. Badania te jednak były wykonywane na szczurach. Wymienione wyżej czasopismo podaje, że dieta ograniczająca spożycie kalorii inaczej działa na ludzi, a inaczej na szczury. Mówiąc dokładniej, na ludzi wcale nie działa.