Dieta Zone zrobiła już dużą furorę na zachodzie, a dokładnie w Hollywood. Dzięki tej diecie świetne figury posiadają takie gwiazdy jak Demi Moore, Cindy Crawford, Catherine Zeta-Jones czy Jennifer Anistone. Twórcą tej rewolucyjnej diety jest znany amerykański biotechnolog oraz dietetyk, dr. Barry Sears. Twórca diety Zone dowodzi iż kluczem do osiągnięcia szczupłej sylwetki jest zachwanie odpowiednich proporcji w każdym posiłku tzn., 30% kalorii powinno pochodzić z białka, 40% z węglowodanów i 30% z tłuszczów. Dzięki zachwaniu takich proporcji powstaje wtedy równowaga między hormonami odpowiadającymi za nasz metabolizm. Stosują się do tej diety traci się na wadze ok 2-3 kg w ciągu pierwszych 2 tygodni, potem chudnie się ok 1-3 kg. Takie tempo chudnięcia zapobiega efektowi jo-jo. Dieta oprócz nadmiernej wagi, zwalcza również efekty starzenia oraz poprawia kondycję psycho-fizyczną organizmu.

Zasady diety

Codzienny jadłospis powinien składać się z 11 tzw. "cegiełek", które rozkładamy na 5-6 posiłków w ciagu całego dnia. Np. śniadanie - jemy 3 cegiełki, na 2 śniadanie - 2 cegiełki, na obiad - 3 cegiełki, na przekąskę 1 cegiełkę i na kolacje 2 cegiełki. Ważne jest aby odstępy pomiędzy posiłkami nie przekraczały 5 godzin. Każda cegiełka składa się z 1 porcji białka, 1 porcji tłuszczu i 1 porcji węglowodanów. Cegiełki komponujemy według własnego uznania korzystając z gotowych tabel. Komponowanując codzienny jadłospis można posłużyć się opracowanymi przez dr. Sears'a tabelami produktów białkowych, tłuszczowych i węglowodanowych, które wskazane są w diecie.

Jeśli wybieramy tłuszcze, to najlepiej te nienasycone i z zawartością kwasów tłuszczowych - Omega-3. Wybierając węglowodany, pamiętajmy o tych o niskim indeksie glikemicznym, a więc ograniczamy produkty z dużą zawartością skrobi. Natomiast źródłem białka powinno być dla nas chude mięso drobiowe, ryby, beztłuszczowe produkty mleczne, białka jajek i produkty sojowe.