Dieta w której wszystkie zalecane produkty zostały wyselekcjonowane wg. kryterium minimalnej kaloryczności a maksymalnej zawartości minerałów, witamin i przeciwutleniaczy. Dzięki temu powstała lista pokarów najwartościowszych dla współcześnie żyjącego człowieka. Dieta strukturalna dr. Marka Bardadyna zapewnia wzmocnienie, regenerację oraz odmłodzenie organizmu i trwałą redukcję masy ciała. Dieta strukturalna doskonale sprawdza sie podczas odchudzania, zalecana w profilaktyce oraz leczeniu schorzeń cywilizacyjnych. Stosowane kuracje z zastosowaniem naturalnych koktajli o dużej zawartości przeciwutleniaczy zapewniają oczyszczenie organizmu, bardzo dobre efekty zdrowotne u osób z podwyższonym cholesterolem, cukrzycą, nadciśnieniem, osteoporozą, miażdżycą, schorzeniami zwyrodnieniowymi stawów, problemami dermatologicznymi, alergią oraz zespołem przewlekłego zmęczenia. Dieta strukturalna jest pełnowartościowa a zasady jej stosowania zgodne są z aktualnym stanem wiedzy medycznej i nauki o żywieniu.

Dietę tą stosują renomowane sanatoria i ośrodki SPA w kraju i zagranicą dzięki jej skuteczności w kuracjach odchudzających i zdrowotnych w oparciu o jadłospisy opracowane przez dr. Marka Bardadyna.

Zapewnia prawidłowe tempo podstawowej przemiany materii w przypadku nawet znacznego ograniczenia kaloryczności diety. Rezultatem jest całkowity zanik charakterystycznego dla większości diet efektu jo-jo.

Stosując odżywianie strukturalne nie zaczynamy od pytania - "Ile to ma kalorii?", ale od wyjaśnienia, w jakim stopniu pokarm pokrywa zapotrzebowanie organizmu na najważniejsze składniki odżywcze?

Dostarczając tkankom odpowiednich składników niezbędnych do odnowy, nie bedziemy mieć ochoty na zbęde kalorie. Brak choćby jednego pierwiastka sprawia że twój system trawienny będzie aktywny zmuszając tym samym do do jedzenia by zdobyć odpowiednich dla organizmu składników. Więc jeżeli w obfitym ale niepełnowartościowym posiłku będzie brakować jakiegoś związku, to mimo dużej ilości zjedzonych kalorii nie odczujemy wrażenia sytości.

Dietę strukturalna najlepiej zacząć od poznania listy zalecanych produktów. Są to zdecydowanie lepsze i pełnowarościowe rodzaje pokarmu od większości produktów dzięki którym ludzie układają swoje jadłospisy, narażając się nieświadomie na nadwagę i otyłość.

Gwiazdki znajdujące się przy poszczególnych produktach określają ich znaczenie dla procesów wzmacniania, regeneracji i odmładzania tkanek. Im więcej gwiazdek, tym większa wartość pokarmu w przeciwdziałaniu procesom starzenia. Najwyższa pięciogwiazdkowa ocena wskazuje produkty najcenniejsze, których nie może zabraknąć w zdrowej diecie współczesnego człowieka.

Produkty zbożowe:

CHLEB PEŁNOZIARNISTY (RAZOWY) ***
KASZA GRYCZANA *****
KASZA JAGLANA****
KIEŁKI PSZENICY ****
MAKARON RAZOWY***
MUESLI BEZ CUKRU*
OTRĘBY OWSIANE****
OTRĘBY PSZENNE****
PŁATKI OWSIANE*****
RYŻ BRĄZOWY***
RYŻ DZIKI****
ZARODKI PSZENNE*****

Warzywa:

BROKUŁY****
BRUKSELKA**
BURAKI****
CEBULA***
CYKORIA**
CZOSNEK*****
DYNIA****
KALAFIOR***
KAPUSTA*****
MARCHEW****
OLIWKI**
PAPRYKA****
PIETRUSZKA**
POMIDORY***
RZEŻUCHA****
RZODKIEWKA***
SAŁATA****
SZPINAK***
ZIEMNIAKI***

Owoce:

ANANAS****
ARONIA*****
AWOKADO*****
BANANY****
CYTRYNY**
FIGI****
GREJPFRUTY****
JABŁKA***
JAGODY CZARNE*****
KIWI**
MALINY***
MORELE***
POMARAŃCZE***
PORZECZKI CZARNE****
ŚLIWKI***
TRUSKAWKI***
WINOGRONA****
WIŚNIE*****
ŻURAWINY****

Orzechy i pestki:

MIGDAŁY***
NASIONA SŁONECZNIKA*****
ORZECHY BRAZYLIJSKIE****
ORZECHY NERKOWCA***
ORZECHY LASKOWE***
ORZECHY WŁOSKIE***
PESTKI DYNI*****
SEZAM****
SIEMIE LNIANE*****

Produkty białkowe:

FASOLA***
GROCH****
JAJA*****
JOGURT***
KEFIR***
KURCZAK***
ŁOSOŚ****
MORSZCZUK*
MINTAJ**
PSTRĄG*
SOCZEWICA*****
SOJA*****
SOLA**
ŚLEDŹ***
TOFU (SER SOJOWY)****
TUŃCZYK****
WĄTRÓBKA CIELĘCA LUB DROBIOWA***

Tłuszcze:

MASŁO*
OLIWA Z OLIWEK****
OLEJ RZEPAKOWY****
OLEJ LNIANY****

Napoje:

HERBATA ZIELONA*****
HERBATA CZERWONA****
KAKAO****
MLEKO SOJOWE***
NATURALNE SOKI WARZYWNE I OWOCOWE**
NAPAR ZE SKRZYPU*****
SOK BRZOZOWY****
WINO CZERWONE***
WODA MINERALNA*****

Inne:

CZEKOLADA GORZKA***
DROŻDŻE PIWNE***
MELASA TRZCINOWA****
MIÓD****

ELIKSIRY MŁODOŚCI

Eliksiry Młodości są najbardziej wartościowym i atrakcyjnym składnikiem diety strukturalnej. Zalecane są jako niezwykle cenne uzupełnienie codziennej diety, a celem ich stosowania jest uzyskanie konkretnych efektów profilaktycznych i leczniczych. Skutecznie zapobiegają i wspomagają leczenie najczęściej spotykanych u współczesnego człowieka schorzeń cywilizacyjnych będących następstwem niewłaściwej diety i nieodpowiedniego stylu życia, zwłaszcza stresu, chronicznego zmęczenia oraz zbyt małej aktywności fizycznej.
Opisy działania i wskazania do stosowania ułatwiają indywidualny dobór najbardziej potrzebnych aktualnie Eliksirów, które przy minimalnej kaloryczności gwarantują maksymalne dawki najbardziej wartościowych substancji odżywczych - witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Dzięki określonym efektom zdrowotnym, jakie są wywoływane przez Eliksiry Młodości, można je nazwać zaawansowaną formą żywności funkcjonalnej.

Jeśli podstawowym celem stosowania Eliksirów Młodości jest odchudzanie, to wybrane Eliksiry mogą zastępować jeden lub dwa posiłki dziennie.

Przedstawiamy Państwu kilka przepisów na cieszące się największą popularnością Kolorowe Eliksiry Młodości Dr Bardadyn, czyli świeże, naturalne koktajle o znakomitych walorach zdrowotnych.

ŻÓŁTY 150 kcal
OCZYSZCZAJĄCY ORGANIZM Z TOKSYN I NADMIARU CHOLESTEROLU

1. sok brzozowy - 250ml
2. plaster ananasa
3. ½ małego jabłka
4. morela suszona
5. łyżka kiełków lub zarodków pszennych
6. łyżka otrąb pszennych

CZEKOLADOWY 200 kcal
UZUPEŁNIAJĄCY MAGNEZ, WZMACNIAJĄCY UKŁAD NERWOWY.
ZALECENIA: STRES, DEPRESJA, WYTĘŻONY WYSIŁEK UMYSŁOWY

1. mleko sojowe lub ryżowe - 200ml
2. łyżeczka kakao
3. ½ banana
4. łyżeczka płatków migdałowych
5. łyżeczka melasy trzcinowej
6. łyżeczka ziaren słonecznika

WIŚNIOWY 200 kcal
PRZECIWZMARSZCZKOWY, PRZYWRACAJĄCY GĘSTOŚĆ SKÓRZE,
INICJUJĄCY POWSTAWANIE KOLAGENU

1. mleko sojowe - 200ml
2. wiśnie - 100g
3. 2 łyżeczki zarodków pszennych
4. łyżeczka melasy trzcinowej
5. ½ łyżeczki skrzypu

POMARAŃCZOWY 200 kcal
WZMACNIAJĄCY, UZUPEŁNIAJĄCY WITAMINY I MIKROELEMENTY

1. świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy - 250ml
2. pokrojona figa
3. suszona morela (wcześniej namoczona w wodzie lub soku jabłkowym)
4. łyżeczka siemienia lnianego
5. łyżeczka zarodków pszennych
6. łyżeczka drożdży piwnych

BIAŁY 200 kcal
UZUPEŁNIAJĄCY WAPŃ I MIKROELEMENTY. ZALECANY W OSTEOPOROZIE,
DLA ALERGIKÓW I DLA DZIECI

1. mleko ryżowe lub sojowe - 200 ml
2. ½ banana
3. pokrojona figa
4. łyżeczka zarodków pszennych
5. łyżeczka melasy trzcinowej

ZIELONY 150 kcal
POPRAWIAJĄCY PRZEMIANĘ MATERII, ODCHUDZAJĄCY

1. kefir lub jogurt naturalny 1,5 % tłuszczu - 200ml
2. ½ małego dojrzałego avocado - 30g
3. łyżka stołowa soku z cytryny
4. łyżka siekanej zielonej pietruszki
5. łyżka otrąb owsianych

Eliksiry Młodości zapewniają komplet składników odżywczych w naturalnych proporcjach i najlepiej przyswajalnej postaci, przy minimalnych dawkach kalorii.